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de Nouvelle-Aquitaine
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La Nouvelle-Aquitaine, un trésor en matière de produits agroalimentaires ! Avec ses vignobles ensoleillés, ses pâturages verdoyants et la proximité de l’océan, la Région nous régale à chaque saison.
Dites-nous qui vous êtes, et nous vous dirons comment régaler vos papilles !
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produits de Nouvelle-Aquitaine
Podcast
Podcast 4 – Le marron du Périgord Limousin, le goût de l’automne
Au moment où les jours raccourcissent et où les manteaux s’épaississent, quoi de plus réconfortant que de déguster des marrons du Périgord Limousin ? Reconnu par un Label Rouge, cette châtaigne raconte une histoire de gourmandise. Pour l’entendre, nous rendons visite à Bertrand Guérin, agriculteur et producteur de marrons, installé à Beaumont-du-Périgord. Le marron du […]
Article
Découverte d’une noyeraie en plein cœur des Borderies
Cécile Vidal est productrice de noix en Charente, sur la commune de Louzac-Saint-André près de Cognac. « Mon grand-père et les générations anciennes étaient viticulteurs et bouilleurs de crus, au cœur d’un grand terroir de Cognac, les Borderies. C’est mon père qui a décidé, il y a une trentaine d’années, de planter 20 hectares de noyers […]
Vidéo
En Nouvelle-Aquitaine, bien manger porte toujours ses fruits
Julien Vanlerberghe Transformateur de fruits et légumesBeguey, en Gironde Julien est transformateur de fruits et légumes. Il est venu s’installer en Nouvelle-Aquitaine pour la qualité et la richesse des produits régionaux. Il accorde une grande importance à la qualité des matières premières de ses produits. Plus d’informations : www.domaine-terra.com
Podcast
Podcast 1 – Dans les pas des éleveurs de brebis du Béarn et du Pays basque
Pour manger mieux, nous partons à la rencontre d’Alain Lasserre, éleveur de brebis et de vaches au Pays basque. À la tête d’une exploitation de 60 hectares, il nous parle de ses Agneaux de Lait des Pyrénées IGP et Label Rouge et de son fromage Ossau-Iraty AOP. L’élevage, pour faire vivre un territoire En cette […]
L'alimentation durable c'est toute une histoire
en Nouvelle-Aquitaine
Vos rendez-vous
Gourmands
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Sep
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Sep
Gironde
Le Tour de Gironde à Vélo
Le Tour de Gironde à vélo : un itinéraire unique entre estuaire, océan, vignes et patrimoine pour explorer la région autrement.
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