Parmentier de canard aux deux purées
Ingrédients
- beaux gésiers de Canard à foie gras du Sud-Ouest
- grosses pommes de terre
- grande patate douce
- carottes
- de lait
- Beurre
- Sel
- poivre
- piment d'Espelette
Recette
Piment d’Espelette
Canard à foie gras du Sud-Ouest
Beurre Charentes-Poitou
Foie Gras du Sud-Ouest
Canard mulard Kriaxera
Cou de canard farci
Confit de canard et d’oie
Magret de canard du Sud-Ouest
Entre-deux-Mers
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