Poulet fermier des Landes aux légumes de saison
Ingrédients
- poulet fermier des Landes
- de choux vert coupé en lanières
- de potiron en morceaux
- de cèpes
- d'oignons grelots blancs
- de marrons du Périgord
- de lardons
- d’ail
- bouquet garni
- baies
Recette
Marrons Périgord-Limousin
Cèpe de Bordeaux
Volaille fermière des Landes
Poule Marans
Poulet de race Barbezieux
Poulet du Périgord
Veau fermier du Limousin
Asperge des Sables des Landes
Agneau de lait fermier Amatik
Panturon de Rion des Landes
Poule Gasconne
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