Créée par en 1616 par François de Chadirac, notable de la région vers 1616, elle est la plus ancienne propriété viticole de la commune de Vertheuil.
Depuis 1959 et l’acquisition du domaine par Denise et Paul Riffaud, l’histoire contemporaine du Souley Sainte Croix se confond avec celle de la famille Riffaud qui exploite aujourd’hui 27 hectares de vignes.

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