Agneau du Périgord, purée de pommes de terre douces et confiture de figues
Ingrédients
- d'agneau du Périgord (selle ou côtelettes)
- patates douces
- pomme de terre
- figues
- de beurre
- de crème épaisse
Recette
Agneau du Périgord
Beurre Charentes-Poitou
Agneau de lait des Pyrénées
Agneau du Limousin
Agneau du Poitou-Charentes
Poularde du Périgord
Poulet du Périgord
Fraise du Périgord
Pomme du Limousin
Cabécou du Périgord
Agneau de l’Estuaire
Agneau de Pauillac
Agneau le Diamandin
Marrons Périgord-Limousin
Noix du Périgord
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Confit de canard et d’oie
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