Asperges des sables des Landes pochées à la mousseline de Cabécou du Périgord
Ingrédients
- asperges des Sables des Landes IGP Label Rouge
- oeufs
- Cabécou du Périgord
- Fleur de sel
- Piment d’Espelette AOP
- Beurre
- Ciboulette
Recette
Asperge des Sables des Landes
Cabécou du Périgord
Piment d’Espelette
Beurre Charentes-Poitou
Agneau du Périgord
Poularde du Périgord
Poulet du Périgord
Volaille fermière des Landes
Fraise du Périgord
Asperge du Blayais
Caille des Blés
Marrons Périgord-Limousin
Noix du Périgord
Verjus du Périgord
Panturon de Rion des Landes
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