Assiette de Cabécou du Périgord, Pruneaux d’Agen et Noix du Périgord
Ingrédients
- cabécous du Périgord
- de gelée piment d'Espelette
- de pain de campagne
- de Mesclun
- Quelques pruneaux d’Agen IGP
- quelques noix du Périgord AOP
Recette
Cabécou du Périgord
Noix du Périgord
Piment d’Espelette
Pruneau d’Agen
Agneau du Périgord
Poularde du Périgord
Poulet du Périgord
Fraise du Périgord
Marrons Périgord-Limousin
Verjus du Périgord
Liqueur de noix
Pâtisserie Noix Charentaise
Prune de Vars
Noisette de Cancon
Prune de Saint-Léonard
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