Axoa d’agneau de lait des Pyrénées au cidre basque, pommes caramélisées
Ingrédients
- d'épaule désossée d’agneau de lait des pyrénées
- d'huile d’olive
- poivrons rouges
- poivrons verts
- oignons nouveaux
- d’ail
- de sucre
- jolies pommes du limousin
- de beurre
- de cidre basque
- Piment Espelette
- Sel
- Fleur de persil
Recette
Agneau de lait des Pyrénées
Piment d’Espelette
Pomme du Limousin
Beurre Charentes-Poitou
Agneau du Limousin
Agneau du Périgord
Agneau du Poitou-Charentes
Touron Basque
Pomme de terre d’Eysines
Gâteau Basque
Tomme des Pyrénées
Agneau de l’Estuaire
Agneau de Pauillac
Agneau le Diamandin
Chèvre des Pyrénées
Bière Basque
Boudin Basque
Béret Basque
Fromage de Chèvre au lait cru
Truite du Pays Basque
Cidre du Limousin
Pomme Reinette Clochard
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