Brochette terre-mer de poulet fermier et moules à la crème fouettée au raifort
Ingrédients
- de Blanc de poulet des Landes
- de Moules
- de Crème fleurette
- de Raifort rapé
- Graines de sésame torréfiées
- sel
- poivre
Recette
Moules de Filières Élevées en Pleine Mer
Sel de Salies-de-Béarn
Poulet fermier élevé en plein air
Volaille fermière des Landes
Poule Marans
Poulet de race Barbezieux
Poulet du Périgord
Veau fermier du Limousin
Pomme de terre d’Eysines
Éclade de moules
Agneau de lait fermier Amatik
Poule Gasconne
Brochet
Moule de Bouchot
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