Brochettes de veau sous la mère grillées au romarin et citron vert

Ingrédients

• de veau sous la mère bas morceaux
• de romarin (émietté)
• citrons verts (pour le zeste et le jus)
• d'huile d’olive
• de beurre doux
• Sel du moulin
• Poivre noir du moulin

Recette