Burger de poulet pané au Floc-de-Gascogne
Ingrédients
- pains à burger
- blancs de poulet
- oignons rouges
- de cheddar ou de type Ossau-Iraty
- Quelques feuilles de laitue
- tomates (si de saison)
- de ketchup
- oeufs
- de chapelure
- sel
- poivre
- huile d’olive
- Piment d’Espelette
- de Floc de Gascogne Blanc ou Rouge
Recette
Floc de Gascogne
Piment d’Espelette
Ossau-Iraty
Tomate de Marmande
Sel de Salies-de-Béarn
Volaille fermière de Gascogne
Volaille fermière des Landes
Poule Marans
Poulet de race Barbezieux
Poulet du Périgord
Poulet fermier élevé en plein air
Poule Gasconne
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