Cappuccino d’asperges du Blayais à la moelle et pur Brebis Ossau-Iraty, Chantilly Pistache

Ingrédients

• d'Asperges du Blayais
• d'Oignons nouveaux
• de Bouillon de volaille
• de Beurre doux
• de crème liquide
• de Pur Brebis Ossau-Iraty
• de Moelle de boeuf
• de Pistaches mondées
• de Sucre semoule
• Cerfeuil

Recette