Chapon de Noël aux Marrons
Ingrédients
- chapon Fermier des Landes IGP Label Rouge (3kg environ)
- de bouillon de volaille
- Huile d'olive
- de veau haché
- carottes des Sables des Landes
- persil
- oignon
- d'ail
- sel
- poivre
- oeuf
- de Marrons du Périgord-Limousin
- de Miels de Nouvelle-Aquitaine
- d'eau
Recette
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