Coquilles Saint Jacques poêlées au Jambon de Bayonne, salade de légumes aux graines de Tournesol
Ingrédients
- noix de St Jacques
- de jambon de Bayonne
- carottes des sables des Landes
- courgette
- de girolles
- d'haricots verts
- aubergines
- graines de tournesol
- échalote
- persil
- ciboulette
- de vinaigre balsamique
- de vinaigre Xérès
- sel
- d'huile d’olive
- d'huile de colza
- d'eau
Recette
Carotte des sables des Landes
Jambon de Bayonne
Coquille Saint-Jacques
Huiles végétales
Kintoa et le Jambon du Kintoa
Chocolat de Bayonne
Oignon Saint-Turjan
Massepain de Saint-Léonard
Jambon Ibaïama
Jambon de Tonneins
Macaron de Saint-Emilion
Saint-Emilion
Madeleine de Saint-Yrieix
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