Croque Paysan

Ingrédients

• de miche de pain de campagne
• d'Ossau-Iraty AOP
• de jambon de porc cul noir du Limousin
• de crème fraîche épaisse
• Des herbes fraîches au choix (persil, basilic, cerfeuil, feuilles de céleri, ciboulette)
• orange zestée
• Du piment d’Espelette AOP
• De la fleur de sel
• Du beurre demi-sel

Recette