Foie Gras de canard du Sud Ouest aux raisins et à l’Armagnac

Ingrédients

• de Foie Gras de Canard du Sud Ouest cru
• de raisins blancs (de type chasselas à la peau fine et aux grains pas trop gros)
• d'Armagnac
• Sirop de fruits rouges
• Sel, poivre

Recette