Foie Gras de Canard Fermier des Landes en parmentier
Ingrédients
- de pommes de terre
- de foie gras de Canard Fermier des Landes IGP LR mi-cuit
- de champignons de Paris
- Persil
- échalote
- d’ail
- de beurre Charente-Poitou AOP
- Huile d’olive
- Fleur de sel de l’île de Ré
Recette
Beurre Charentes-Poitou
Foie Gras du Sud-Ouest
Canard mulard Kriaxera
Poulet fermier élevé en plein air
Veau fermier du Limousin
Volaille fermière des Landes
Asperge des Sables des Landes
Cou de canard farci
Agneau de lait fermier Amatik
Confit de canard et d’oie
Magret de canard du Sud-Ouest
Panturon de Rion des Landes
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