Huîtres Arcachon-Cap Ferret juste snackées sur pain de campagne toasté, compotée de poireaux et chips…
Ingrédients
- huîtres Arcachon - Cap Ferret
- de pain de campagne
- de poireaux
- d'huile d'olive
- d'oignons doux
- Sel fin
- Poivre du moulin
- botte de persil plat
- de lard
- de mesclun de jeunes pousses
Recette
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