Huîtres spéciales n° 3, crémeux de petits pois, Pata Negra et pied de cochon pané, parfum…

Ingrédients

• huîtres spéciales n° 3 Arcachon-Cap Ferret
• de bien fines de jambon Pata Negra
• pieds de cochon
• de petits pois
• de carottes
• d'oignons
• de céleri en branche
• d'ail
• oeufs
• Thym
• Laurier
• botte de basilic
• de farine
• de chapelure
• de crème liquide
• de beurre

Recette