Macaron choco-noisettes et pruneaux d’Agen, crème glacée à l’armagnac
Ingrédients
- de poudre de noisettes
- de sucre glace
- de blancs d’oeufs
- d'eau
- de sucre
- de pruneaux d’Agen
- d'armagnac
- de chocolat blanc
- de crème
- de trémoline
- de beurre
- de blancs d’oeufs
- de sucre semoule
- d'armagnac
- beaux pruneaux d’Agen dénoyautés
- jaunes d’oeufs
- de lait
- de lait en poudre
- de crème
- de sucre
Recette
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