Magret de Canard du Sud-ouest IGP et sa salade de Tomates Label Rouge
Ingrédients
- magrets de canard du Sud-ouest IGP
- Tomates Label Rouge
- Piment d'Espelette AOP
- Sel de Salies de Béarn IGP
- Huile de Noix du Périgord AOP
- oignons cébette
- Vinaigre
- Aromates (persil, ciboulette, basilic, coriandre... selon les goûts).
Recette
Huile de Noix du Périgord
Magret de canard du Sud-Ouest
Piment d’Espelette
Sel de Salies-de-Béarn
Tomates Label Rouge
Tomate de Marmande
Noix du Périgord
Canard à foie gras du Sud-Ouest
Foie Gras du Sud-Ouest
Canard mulard Kriaxera
Cou de canard farci
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