Millefeuille de pommes du Limousin, ganache au chocolat ivoire et combawa
Ingrédients
- pommes du Limousin
- de sucre en poudre
- vanille
- combawa
- de chocolat ivoire
- de jus de citron vert
- de beurre
- de sirop de glucose
- de sucre inverti
- de farine
- de levure
- jaunes d’oeufs
- de sucre
- de beurre en pommade
Recette
Pomme du Limousin
Beurre Charentes-Poitou
Agneau du Limousin
Porc cul noir limousin
Veau fermier du Limousin
Chocolat de Bayonne
Jambon de Bayonne
Feuille du Limousin
Pomme de terre d’Eysines
Grillon limousin
Mothais sur feuille
Marrons Périgord-Limousin
Tomme fermière du Limousin
Miels de Nouvelle-Aquitaine
Miel de Bruyère du Limousin
Bière du Limousin
Rave du Limousin
Truite du Limousin
Cidre du Limousin
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