Minute de thon du golfe de Gascogne en croûte de sésame, croustilles de jambon de…
Ingrédients
- carotte des sables
- oignon
- de beurre
- de lentilles vertes du Puy en Velay
- de balsamique
- d'huile d’olive
- pomme Granny Smith
- de jambon de Bayonne
- barquette de roquette
- copeaux d’Ossau-Iraty
- de thon du golfe de gascogne
- de sésame
Recette
Carotte des sables des Landes
Jambon de Bayonne
Ossau-Iraty
Beurre Charentes-Poitou
Thon Rouge
Kintoa et le Jambon du Kintoa
Volaille fermière de Gascogne
Chocolat de Bayonne
Jambon Ibaïama
Jambon de Tonneins
Floc de Gascogne
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