Noix de Coquille Saint Jacques, Truffes du périgord et moelle de Boeuf blond d’Aquitaine, saveurs…
Ingrédients
- Noix de Coquille saint jacques
- tranches de pain de mie
- pain
- beurre
- de courges
- Huile d’olive
- Sel
- Os à Moelle
- de Truffes du Périgord
- ciboulette
- de jus de volaille
- de beurre
- Mouron des oiseaux - Extremités
- Huile d'olive
Recette
Truffe
Coquille Saint-Jacques
Beurre Charentes-Poitou
Boeuf Blond d’Aquitaine
Agneau du Périgord
Blonde d’Aquitaine
Boeuf de Bazas
Boeuf de Chalosse
Poularde du Périgord
Poulet du Périgord
Miels de Nouvelle-Aquitaine
Fraise du Périgord
Cabécou du Périgord
Oignon Saint-Turjan
Caviar d’Aquitaine
Massepain de Saint-Léonard
Limousine
Boeuf de race Limousine
Boeuf de Coutancie
Marrons Périgord-Limousin
Noix du Périgord
Verjus du Périgord
Liqueur de noix
Macaron de Saint-Emilion
Saint-Emilion
Madeleine de Saint-Yrieix
Pâtisserie Noix Charentaise
Boeuf Excellence
Noisette de Cancon
Boeuf de qualité
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