Salade de dés de Foie Gras du Sud Ouest au pain d’épices

Ingrédients

• foie gras de canard du Sud Ouest frais
• à café de sel fin
• de Piment d'Espelette
• d'épaisses de foie gras au Piment d'Espelette
• de pain d'épices
• jeunes pousses d'épinards
• gros grains de raisin
• de magret fumé
• d'huile d'olive
• de vinaigre balsamique
• de miel
• Sel
• poivre
• ciboulette
• de graines de sésame

Recette