Salade de râble de lapereau, tartine gourmande de foie et noix du Périgord
Ingrédients
- râbles de lapin avec rognons
- d'échalotes
- de noix du Périgord
- de poivron rouge
- de foie gras de canard du sud ouest
- de foie de lapin
- de foie gras
- d'échalotes
- Un peu de persil
- de noix du Périgord
- d'épinards cuits
- Une salade laitue
- une frisée
- une botte de cerfeuil
Recette
Canard à foie gras du Sud-Ouest
Noix du Périgord
Foie Gras du Sud-Ouest
Lapin Rex du Poitou
Agneau du Périgord
Poularde du Périgord
Poulet du Périgord
Fraise du Périgord
Cabécou du Périgord
Marrons Périgord-Limousin
Verjus du Périgord
Liqueur de noix
Pâtisserie Noix Charentaise
Noisette de Cancon
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