Sauté d’agneau de lait des Pyrénées aux petits légumes
Ingrédients
- de viande d'agneau de lait des Pyrénées (épaule, collier, poitrine, basses côtes)
- de farine
- d'huile
- de 1/2L de fond blanc de veau ou de volaille
- de concentré de tomates
- de carottes de sable
- petits oignons
- petites pommes de terre
- bouquet garni
- sel
- poivre
Recette
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