Tartare de Bar de ligne
Ingrédients
- de Bar de ligne
- botte de Mélisse
- botte de coriandre
- d’huîtres Arcachon Cap Ferret n°3
- Noix de coco râpées
- radis
- Curry indien (curry jaune)
- Curcuma
- Jus de citron jaune
- Cuisson jus de moule
- Beurre
- crème liquide
Recette
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