Tartare de jambon de Bayonne et artichauts à l’huile de piment d’Espelette
Ingrédients
- artichauts de Macau
- de Jambon de Bayonne
- de mâche d’Eysines
- d'huile de noisette de Cancon
- de piment d’Espelette
- tartines de pain de campagne
- d'ail
Recette
Artichaut de Macau
Jambon de Bayonne
Noisette de Cancon
Piment d’Espelette
Kintoa et le Jambon du Kintoa
Chocolat de Bayonne
Melon du Haut-Poitou
Haut-Poitou
Piment doux
Jambon Ibaïama
Jambon de Tonneins
Noix du Périgord
Huile de Noix du Périgord
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