Tartelettes fines aux Pommes du Limousin AOP, Mothais sur Feuille et Marrons du Périgord Limousin
Ingrédients
- 1 de mothais sur feuille
- 150 g de de Marrons Périgord-Limousin
- 2 Pomme du Limousin
- 100 g de Beurre Charentes-Poitou
- 200 g de farine
- 1 oeuf bio
- 3 cL d'eau froide
- 1 pincée de piment d'espelette
- 1 pincée fleur de sel
Recette
Accompagnement
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Pour aller encore plus loin et sublimer le goût de vos tartelettes, accompagnez-les d’un Pineau des Charentes Blanc AOC, qui sera l’accord parfait.
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Au nez, il dévoile des arômes de miel, de raisin et de brioche, tandis qu’en bouche, il révèle des notes fruitées de pêche, poire et mirabelle, rehaussées par des nuances de vanille, de poires rôties et d’amande.
Pomme du Limousin
Marrons Périgord-Limousin
Piment d’Espelette
Beurre Charentes-Poitou
Mothais sur feuille
Agneau du Limousin
Agneau du Périgord
Porc cul noir limousin
Poularde du Périgord
Poulet du Périgord
Veau fermier du Limousin
Fraise du Périgord
Cabécou du Périgord
Feuille du Limousin
Pomme de terre d’Eysines
Grillon limousin
Noix du Périgord
Tomme fermière du Limousin
Miels de Nouvelle-Aquitaine
Miel de Bruyère du Limousin
Verjus du Périgord
Huître Marennes Oléron Fine de Claire Verte
Bière du Limousin
Fine Bordeaux
Rave du Limousin
Truite du Limousin
Cidre du Limousin
Pomme Reinette Clochard
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