Terrine de Foie Gras de Canard au Floc de Gascogne

Ingrédients

• Foies Gras de Canard du Sud-Ouest d’environ 500 à 550g
• feuilles de gélatine (8 g)
• de Floc de Gascogne blanc
• de sel
• de poivre
• râpures de muscade

Recette