Tiramisu aux fruits d’automne d’Aquitaine

Ingrédients

• de noix du Périgord
• de pommes du limousin
• de crème de marrons du Périgord
• de pruneaux d’Agen
• de marrons du Périgord (en boites ou sous vide)
• jaune d'oeuf
• de café fort (ou de chocolat)
• mascarpone (250 g)
• cacao en poudre
• de spéculoos

Recette