Tranche de gigot d’agneau du Périgord aux raisins d’automne
Ingrédients
- de gigot d'agneau du Périgord
- de pruneaux d'Agen
- de raisin rouges
- de vin blanc
- d'huile
- de beurre
- de vin Bordeaux Supérieur
- d'ail
- oignons
- carottes
- thym
- sel
- poivre
- belles pommes du Périgord-Limousin
- de crème fraîche
- oignons
Recette
Pruneau d’Agen
Agneau du Périgord
Huiles végétales
Beurre Charentes-Poitou
Vins de Bordeaux
Pomme du Limousin
Agneau de lait des Pyrénées
Agneau du Limousin
Agneau du Poitou-Charentes
Poularde du Périgord
Poulet du Périgord
Fraise du Périgord
Cabécou du Périgord
Agneau de l’Estuaire
Agneau de Pauillac
Agneau le Diamandin
Noix du Périgord
Verjus du Périgord
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