Velouté de Potimarron au Foie gras et croutons de Pain d’épices

Ingrédients

• Potimarron
• de Foie Gras de canard (médaille Or au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine)
• Muscade
• Mélange de 4 épices
• Pain d'épice (médaille Argent au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine)

Recette