Thématique fiche : AB - Agriculture Biologique

Propriété familiale depuis 1779 aujourd’hui convertie en agriculture biologique. Musée de la vinification séculaire. Ancienne maison de négoce spécialisée dans le Sauternes.
Le Château La Clotte-Cazalis est exploité par Marie-Pierre Lacoste, jeune vigneronne, ingénieur agronome et œnologue, spécialisée dans la production de liquoreux.
Le vignoble s’étend sur 8 ha dont 5 ha sont dédiés à la production de Sauternes sur des vignes de plus de 70 ans et 3 ha à la production de Bordeaux rouge.
Nous cherchons à produire des vins tout en finesse, très fruités, dotés d’une gracieuse acidité qui brilleront à l’apéritif.

Le Château de Piote produit et vinifie du Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Le travail est soigné pour respecter nature, raisins et vin.
Le premier souhait est de faire découvrir le travail de la vigne et du vin.Il faut venir pour découvrir toutes les méthodes de vinifications des plus ancestrales en jarres de terre cuite à certaines plus modernes.Toujours dans le seul but du plaisir simple. Mais avant cela, la production est entièrement en biodynamie et comme la passion se partage , tout est expliqué et développé . Une superbe salle de réception est mise à disposition pour se sentir chez soi, vigneron d’un soir, châtelain d’un jour!
Séminaires, fêtes familiales, mariage….tout est prêt pour la convivialité, pour se sentir bien “en dehors du temps” mais bien présent à moins de 20 mn de Bordeaux.

Aux portes de Blaye, sur son côteau à la frontière naturelle du Pays d’Oc et d’Oïl, le vignoble du Pouyau de Boisset en agriculture biologique est un vignoble à taille humaine, un lieu atypique où se mêlent histoire, patrimoine et savoir-faire. La passion de la vigne et du vin, tout simplement…

Poussez les portes de notre domaine et plongez dans un univers authentique, convivial et chaleureux. Un lieu riche de trois siècles d’histoire, ancienne propriété royale du XVIIIème siècle, qui aujourd’hui appartient à la famille Helfrich.

Entouré d’un parc de 6 hectares clos de murs, le château est situé à Preignac, l’une des cinq communes de l’appellation Sauternes. Le vignoble occupe 51 hectares d’un seul tenant sur un beau terroir silico graveleux. Les vins qui y sont produits sont remarquables par leur sève et leur finesse.

Certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2016, Château Bastor-Lamontagne est un Sauternes moderne, innovant et élégant.

En 1826, Jérôme Médeville achète le Château Fayau. 7 générations plus tard, Jean et Marc Médeville sont à la tête des Vignobles Jean Médeville et Fils. Accompagnés d’une équipe jeune et dynamique, ils perpétuent la tradition familiale avec passion, respect et professionnalisme.
Les Vignobles Médeville comptent désormais près de 200 hectares de vignes répartis le long des deux rives de la Garonne : rive gauche avec les Graves et Sauternes, rive droite avec les Cadillac et Cadillac Côtes de Bordeaux.
Soucieux de l’impact de leur activité sur l’environnement, Jean et Marc sont engagés dans différentes démarches. L’ensemble du vignoble est certifié ISO 14001 depuis 2013, HVE 3 depuis 2017 et Terra Vitis à partir du millésime 2019. Depuis le millésime 2020, les vins d’une des propriétés – le Château Gabelot – sont certifiés BIO.

Situé à l’entrée de la commune de Libourne en venant de Bordeaux, le Château Gueyrosse surplombe directement la rive droite de la Dordogne. À la tête de ce domaine de près de 5 hectares en appellation Saint-Émilion Grand Cru, Yves Delol et sa fille vous accueillent. Travail du sol, vendanges manuelles et vinification traditionnelle vous sont expliqués au cours de la visite des chais effectuée sur réservation, par les propriétaires. Les 2 propriétés sont conduites en agriculture biologique. Vous êtes ensuite conviés à déguster un millésime du Château Gueyrosse ainsi qu’un autre du domaine Chante Alouette Cormeil, qui fait également partie des Vignobles Yves Delol depuis 1818. Depuis la récolte 2019 nos pratiques culturales sont certifiées Bee Friendly, qui est une certification agro-environnementale axée sur la protection des pollinisateurs

Situé au sein de l’appellation Canon-Fronsac, le Château Gaby a vu le jour en 1660. Il est perché sur les coteaux argilo-calcaires de l’appellation d’où il surplombe la Dordogne. Un parc arboré, une bâtisse XVIIIème siècle, une salle de dégustation tout à fait remarquable. Cela nous offre l’un des plus beaux panoramas de la rive droite et un terroir idéal pour cultiver nos merlots ainsi que nos cabernets.
Damien LANDOUAR, le directeur général, conduit le vignoble en agriculture biologique. Il utilise également certaines pratiques de la biodynamie en utilisant des infusions et du compost, le tout dans une dynamique de respect du terroir et de ses acteurs.

Dans un cadre exceptionnel, nous vous proposons une visite de notre chai suivie d’une dégustation de 3 vins. Ambiance conviviale et magnifique panorama !

Au XVème siècle, cette propriété faisait partie du prieuré de Boisset, dépendant de la Sauve dont on a trouvé des vestiges dans le parc.
Le corps de logis se trouve au fond de la cour ; on y accède par une porte protégée d’une bretèche.
Ce manoir fortifié appartient à la famille Lurton depuis 1901.
Notre propriété est au 2/3 certifiée agriculture biologique et 1/3 en conversion biologique depuis 2 ans.
Nos vins sont aussi certifiés Vergan.
Nous vendons à la propriété le Château Reynier Bordeaux Rouge, Bordeaux blanc, Bordeaux rosé et Bordeaux supérieur.

« On ne peut parler constamment du terroir sans faire quelque chose pour le protéger » – Tel est le crédo de Claire Villars-Lurton, propriétaire du Château Haut-Bages Libéral, 5ème Grand Cru Classé en 1855 à Pauillac. Déterminée à protéger ce lieu d’exception et à transmettre à ses enfants un vignoble sain, Claire renoue depuis plusieurs années avec une viticulture ancestrale et durable.
Depuis 2007, la viticulture biologique, la biodynamie, l’agroécologie et l’agroforesterie deviennent ses meilleurs alliés, permettant au Château Haut-Bages Libéral d’exprimer enfin la vraie nature de son terroir à travers l’élaboration de Grands Vins Vivants. Le vignoble du Château Haut-Bages Libéral, situé sur l’historique plateau de Bages et bénéficie d’une proximité directe avec l’Estuaire de la Gironde.
Venez vivre une expérience privative et personnalisée autour de grands vins et vins naturel !

Le château l’Insoumise existe depuis le 17ème siècle mais seulement depuis le début du 21ème sous cette dénomination (anciennement Domaine de Beychevelle). La bâtisse appartenait auparavant à la famille Cousteau. Tous deux jeunes œnologues, nous avons repris la propriété en août 2007. Autour des bâtiments s’étend un parc ombragé par des arbres centenaires depuis lequel nous bénéficions d’une vue imparable sur la Dordogne. Notre vignoble s’étale sur 26 ha en appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, totalement en Agriculture Biologique. Il comporte 4 cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et 1 ha de vieux Malbec, ainsi qu’1 ha de Sauvignon blanc. Les terrains argilo-calcaires donnent un caractère tout à fait particulier à nos vins, très riches en arômes et en tanins.

Près du centre-ville de Libourne, empruntez l’élégante allée arborée qui part d’un grand rond-point pour vous rendre au Château Mazeyres, belle demeure de style Directoire à la longue histoire : l’origine très ancienne de ce vignoble du Bordelais est attestée par la découverte de poteries gallo-romaines sur le site ainsi que par sa situation d’enclavement urbain.
Depuis 1992, une rénovation de grande envergure a été entreprise afin de mettre en valeur le terroir en appellation Pomerol et d’allier modernité et tradition. Table de tri, vinification parcelle par parcelle dans de petites cuves inox, élevage en fûts de chêne bicolore… La visite guidée (sur rendez-vous uniquement) révèle les nombreuses étapes indispensables pour produire les vins du Château Mazeyres que vous pouvez ensuite déguster.
Les animaux sont admis sur la propriété.

La propriété familiale est située sur des sols argilo-calcaires plantés à 90% de Merlot et 10% de Cabernet. Le temps des vendanges est l’occasion de vous faire découvrir lors de vos séjours, l’esprit convivial de la propriété.
Trois hectares de vigne, vinifiée en chai particulier, donnent un vin agréable, souple en bouche et équilibré par des tanins présents sans excès.
Toute l’année, des visites guidées sont proposées pour découvrir le fonctionnement de ce domaine de 13 hectares de vignes : commencez par admirer le paysage typique du Blayais, puis pénétrez dans la cuverie et dans le chai, avant de déguster les vins du Château L’Haur du Chay. Et si vous souhaitez profiter un peu plus de ce cadre reposant, séjournez dans l’un des 2 gîtes du domaine.

Propriété viticole en agriculture biologique.
Le Château de l’Emigré doit son nom au Comte François de Ségur qui à l’aube de la Révolution Française, s’exila pour ne jamais revenir. Aujourd’hui, la famille Despujols cultive en agriculture biologique les 5 ha de la propriété entourant le château.
Ce terroir d’exception, au sol caillouteux, donne des vins d’une grande finesse, après une vinification soignée, soit en cuves soit en fûts de chêne. Lors de votre dégustation, vous pourrez visiter les chais de vinification, le vignoble sur la plaine des graves et les anciennes écuries du château.

On ne devient pas vigneron sur un coup de tête, c’est une décision mûrie, ce n’est pas un coup de foudre, c’est une passion. Mon goût prononcé pour la nature et le travail de la terre, ma volonté d’y vivre au plus près m’ont attiré dans cette voie. C’est en 2003 que je rachète le Château Saincrit, une propriété existant depuis 3 générations. Le vignoble se situe à St-André de Cubzac, au nord de la Gironde, sur le passage du 45ème parallèle, cette ligne imaginaire qui partage l’hémisphère en deux parties égales et qui exprime bien l’équilibre que l’on ressent ici. Il s’étend sur le côteau de Montalon qui offre une vue panoramique sur les plaines alentours et les méandres de la rivière Dordogne. La propriété représente 22 hectares. «Demandez-moi de commenter mes vins, je vous parlerai terroir, vignes, saisons… ».

Au coeur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le château Frédignac, propriété familiale depuis 1919, produit un vin originel, typique et fondamentalement marqué par la qualité de son terroir riche. Il donne également à sentir l’influence de l’estuaire de la Gironde et le savoir-faire familiale bientôt centenaire.
Engagés dans un démarche d’agriculture biologique, nous respectons l’authenticité de notre terroir afin d’élever des vins fins et élégants, riches de beaux arômes d’épices et de fruits.
Venez déguster nos vins rouge, rosé, blanc et pétillants, nos vins bio et nos cuvées natures !