Thématique fiche : Best Of Wine Tourism

Le chai du Dôme est l’incarnation de toute notre philosophie : si vous combinez suffisamment de passion, de compétences et de vision, vous pouvez faire une œuvre qui peut défier même les perspectives les plus fermes. En juxtaposant des installations de vinification de pointe à des matériaux bruts et naturels, le bâtiment en forme de dôme de quarante mètres de diamètre donne l’impression qu’un vaisseau spatial a atterri à Saint-Émilion et a décidé d’y rester.

A deux pas de Bordeaux, nous vous invitions à vivre une expérience immersive dans notre chai gravitaire. Ce chai est une prouesse architecturale, spécialement conçu pour vous permettre de comprendre les différentes étapes de l’élaboration du vin. Nous vous attendons avec impatience !
Un vin intense et créateur de lien. Les vins de Malherbes bousculent les sens, créent des émotions. À Malherbes, nous travaillons au rythme de la nature, insufflant ainsi une dose d’énergie et d’idées fortes aux plus pures traditions. Il en résulte des vins authentiques, élaborés tout en délicatesse dans le plus grand respect du fruit.

Au Château ARBO, nos vins sont imaginés et créés avec Passion en Famille à Montagne en A.O.C. Montagne Saint-Émilion depuis 2015.
Le Château Arbo s’étend sur 6.5 Hectares, qui lors de notre acquisition n’étaient pas en bon état.
La restructuration du vignoble est devenue notre priorité, afin d’obtenir une belle matière première pour créer un Grand Vin.
Nous disposons de 12 parcelles différentes, d’une moyenne d’âge de 35 ans, plantées entre 1950 et 2021. Situées sur des coteaux, avec une belle exposition, le terroir est constitué d’un sol de roche calcaire, il y a une certaine magie dans tout cela… Car, il existe une certitude, les Grands Vins ne naissent pas par hasard !
Ces derniers naissent dans des lieux où l’équilibre entre les facteurs climatiques et géologiques est parfait, c’est ce qu’on appel le Terroir.

La famille Merlaut œuvre à l’épanouissement du domaine tout en veillant au respect de son histoire.
Le château est entré au patrimoine des monuments historiques depuis 2012.
Des parcours oeno-culturels vont sont proposés à partir de 2 ans, avec Alice, fille du propriétaire, qui s’investit pour développer cette offre toute nouvelle et inédite en Gironde.
Des animations sont proposées dans des lieux stratégiques de la propriété (chai, parc et château) ce qui vous permet de la découvrir en même temps.
Les secrets de Citran : visites ludiques axées sur le vin, la nature et l’Histoire du Château d’une durée de 1h30 sur réservation toute l’année.

Nichées au cœur de l’appellation Lalande-de-Pomerol, à proximité de l’emblématique Château Pétrus, les terres de Château La Fleur de Boüard appartenaient à un facteur passionné, qui cultivait amoureusement sa vigne.
C’est un vignoble sain, épargné des affres de la surexploitation, un joyau confidentiel. Grâce à une démarche rigoureuse et respectueuse du vivant et de l’équilibre de la nature, les plus beaux secrets de cette terre sont extraits.

Le domaine propose une expérience immersive forte afin de partager l’esprit du lieu et faire ressortir l’âme de vigneron qui y règne.

L’outil de production est mis en valeur tout en stimulant les émotions et permet de faire vivre des moments uniques sur le domaine. Cette nouvelle dynamique inscrit Château la Fleur de Boüard parmi les propriétés phares de l’appellation Lalande-de-Pomerol.

“La position géographique, l’altitude du vignoble, l’encépagement, ainsi que la climatologie en découlant, font que l’on produit à Fleur Cardinale, des vins d’une grande structure et d’une fraîcheur particulière. L’histoire de La Maison Cardinale est celle d’une ascension due à la passion des hommes et à la qualité indéniable d’un terroir. ”
Gagnant d’un Best Of Wine 2022 dans la catégorie découverte et innovation.
En conversion vers l’agriculture biologique et détenteur du label RSE niveau confirmé.