Au cœur du Plateau de Millevaches, élevage de brebis.
Vente de caillade, tomme et Fôte des bergères, yaourt et brousse.
Ouverture sur rendez-vous
Type de produit fiche : Produits laitiers
EQUAE
Nous produisons du lait à partir d’un troupeau de juments de race Halfinger et Connemara, en agriculture biologique. Le lait est collecté de juillet à novembre.
Vente de lait et de savons.
Ferme du Bancharel
Hélène vous recevra dans sa ferme ou elle élève ses 60 chèvre de manière traditionnelle. Elles vont au paturage et sont nourries au foin. Tout le lait est transformé sur place et vendu directement sur les marchés et à la ferme. Productions de la ferme : Elevage de chèvres : production de cabécous, pyramide cendrée, crottins, fromages frais…
Les délices de Charlotte
L’exploitation laitière sur laquelle sont nés les délices de Charlottes existe depuis 1965. Elle s’est transmise de génération en génération. Le credo de l’ exploitation a toujours été une agriculture raisonnée, à taille humaine. Aujourd’hui tournée vers la diversification, les Délices de Charlotte vous propose de découvrir leur production (fromages frais ou affinés, yaourts, desserts au lait entier). Fabrication artisanale garantie.
Ferme des Pins
Ferme située au cœur du Causse Corrézien. Elevage de brebis laitières, où elles pâturent dans nos prairies et mangent des fourrages produits sur notre causse. Lait issu d’animaux nourri sans OGM.( inf à 0.9%).
Vente de fromages ,yaourts ,riz au lait, fromage blanc battu, tomme , à la ferme et sur les marchés locaux (Sarlat; Brive; chartrier; ferrière)
Ferme des Parettes
Ferme située près de Pompadour “la Cité du Cheval”. Elevage de Jersiaises pour leur lait onctueux et crémeux. Producteurs de fruits rouges, (fraises, framboises), vente de fruits frais de mai à octobre, de confitures, de coulis, pâtisseries et glaces fermières.
Ferme de la Prade
“Manger corrézien, ça vous fait du bien !”. Vente directe de produits laitiers fermiers.
Spécialités: Tomme des Ardoisiers, caillades, yahourts, beurre fermier, crème fraîche…
Point de vente à la ferme, ouvert toute l’année. Visite de la ferme possible.
Nous sommes présents sur les marchés d’Allassac le vendredi matin , Brive (Place Thiers) le samedi matin et Objat le dimanche.
En juillet et août, retrouvez nous sur les Marchés de Producteurs de Pays : au Saillant le mardi à partir de 17h, à Ayen le jeudi à partir de 17h.
