Exploitation sur 40 ha (15000 poulets, 1000 pintades, 250 canettes), céréales en conversion BIO.
Poulet fermier, pintade fermière et canette fermière au détail toute l’année.
Chapon, oie, dinde et poularde pour les fêtes de fin d’année.
Lieux de vente : Sur rendez-vous à la ferme, magasins de producteurs « plaisirs fermiers » à Chauray et Ste Pezenne à Niort.
Alimentation sans OGM, 100% végétales.
Type producteur : Producteur
GAEC l’Hermitage – VALTEAU et Fils
Exploitation sur 130 ha en bio (Moutons – Vaches – Canards Gras)
Produits : Canards, frais ou cuisinés toute l’année, foie gras, magret, confits… Agneau bio toute l’année; Boeuf et veau bio.
Lieux de vente : A la ferme, du lundi au vendredi de 9 h à 12 h. En décembre, le matin et l’après-midi de 14 h à 19 h. Marché de Bressuire le samedi matin, marché de Thouars le vendredi matin. Les grandes et moyennes surfaces du Nord Deux-Sèvres.
Ferme Bio La Connouère – Roy Christian et Virginie
Agriculture biologique sur une exploitation de 43 ha (25 vaches de race Rouge des Prés, volailles) et 1/2 ha de maraichage.
Produits : Viande bovine (Rouge des prés), caissette ou au détail tous les 2 mois,
Poulet, pintade, canard, volaille festive, prêts à cuir, toutes les semaines,
Oeufs (douzaines et 1/2 douzaines) toutes les semaines,
Légumes (paniers ou au détail) le vendredi soir.
Lieux de Vente : A la ferme le vendredi de 18h30 à 19h30, Marchés hebdomadaires de Thouars le vendredi matin et de Chantonnay (85) le samedi matin.
Biaupanier à Parthenay 1 fois par mois.
SCEA Rangeard
Exploitation sur 102 ha (90 vaches de race Charolaise). Aliments produits à la ferme.
Produits : Boeuf en caissette de 6 ou 12 kg sous-vide, saucisson pur boeuf, rillettes, rond de gîte séché.
Plats préparés : boeufette, bolognaise.
Label : Certification qualité, label boeuf fermier Vendée, HVE3.
Lieux de vente : A la ferme tous les 1er vendredis de chaque mois de 17 h à 19 h. Plaisirs fermiers à Bressuire
SARL Chez Morille
Chez Morille est une entreprise familiale réputée depuis 1987 pour ses produits préparés de façon artisanale au cœur de la campagne deux-sévrienne. Du caneton d’un jour à la transformation, tout se fait dans notre ferme.
Nous déployons notre énergie, notre ingéniosité et notre savoir-faire pour élaborer, avec la garantie de la meilleure qualité, ce produit spécifique et prestigieux de la gastronomie : le foie gras de canard.
Chez Morille, nous produisons du foie gras et des produits à base de canard dans le respect des traditions et du bien-être de l’animal.
Vente
– A la ferme du lundi au vendredi
– Sur les marchés de la région
– Dans les magasins de producteurs Plaisirs Fermiers
– Dans les magasins « l’heure du marché »
Certains produits sont en vente à l’Office de Tourisme Haut Val de Sèvre.
Serres de La Guittière
Légumes de saison et petits fruits
Présent sur le marché de Saint-Maixent-l’École le samedi matin toute l’année.
Présent aux magasins de « Plaisirs Fermiers » toute l’année sur Saint-Maixent l’Ecole et « Les Halles Fermières » sur Poitiers Sud.
Vente sur place et libre cueillette.
Bienvenue à la Ferme depuis 2008
Label HVE depuis 2021
Sèvre Autruche – Teillet Alexis
80 autruches nées, élevées sur l’exploitation de 72 ha.
Produits : Autruche sous vide : rôti, pavé, tournedos, steak, fondue, bourguignon.
Conserves : pâtés, rillettes, mousse de foie, saucisson, gésiers, confit.
Possibilité de visiter l’élevage et le labyrinthe de haies ludique à thème.
Accueil de groupes possible.
Lieux de vente : Magasin à la ferme de janvier à mars le jeudi et vendredi de 9 h 30 à 18 h 00 + Ouvert aux horaires des visites, sur Internet via le site ma ville mon shopping, Magasins Plaisirs fermiers et aux Marchés des producteurs de Pays.
Les Fromages de Sylvie
Les fromages de Sylvie, c’est un travail d’équipe ! Nous élevons 150 chèvres alpines nourries avec les productions de notre exploitation. Nous transformons notre lait chaque jour, en Mothais-sur-feuille, lingot, chabi, carré, tomme (doublement médaillée au Salon de l’Agriculture à Pars)…, mais aussi en yaourt et crème dessert.
Nous sommes présents aux halles de Niort les jeudis, samedis et dimanches.
Nous vous accueillons également à la ferme, et, petite nouveauté ; nous proposons un service de « drive fermier » pour acheter nos produits à toute heure !
La Rosette des Prés
Les cochons aiment courir, se dépenser, retourner la terre et se rouler dans la boue… ils peuvent s’adonner en permanence à leurs loisirs préférés. C’est bon pour leur santé et leur bien-être.
Nos charcutiers/cuisiniers partagent tous les valeurs d’authenticité, du travail bien fait dans les “règles de l’art”. Notre atelier de découpe et de cuisine construit en 2004 permet de préparer les viandes dans les meilleures conditions.
Viande et charcuterie de porcs plein air élevés sur la ferme, traiteur, label bleu blanc coeur.
Boutique sur place ouverte : mercredi 14h/17h, jeudi 9 h/17 h, vendredi 9 h/17 h, samedi matin 9 h/12 h.
De plus achats de produits locaux ‘farine, pâte, lentilles, kinoa, miel, jus de pomme, bières.
Halles de NIORT : jeudi et samedi : magasin à l’heure du marché à MENDES du lundi au samedi de 9 h/19 h 30.
EARL GODET – Jean-Noël GODET
Exploitation de 60 ha et 3.5 ha de volières ( 30 vaches de race Limousine, environ 5000 volailles). Production et vente de poulets, pintades, canes, canards. Chapon entier, oie, dinde entière en décembre. Bœuf en caissette de 5 kg et 10 kg en février, juin et octobre. Conserve de produits de la ferme (pâtés, rillettes, confits)
Livraison sur commande ou à l’Epicerie » la Moutiérette » de Moutiers sous Argenton.
La Ferme des Alleuds
Entre la Gatine et le Marais Poitevin, au bord de la Vallée d’Autize, la Ferme des Alleuds vend de la viande en direct du producteur à Saint-Pompain 79.
Tony Pouzineau, élève ses vaches Parthenaises , ses Veaux rosés, ses Cochons au sein de l’exploitation , dans un respect total des animaux et de la nature.
Élevés en plein air les 3/4 de l’année et nourris avec des aliments naturels, produits sur notre ferme, nos animaux donnent une viande tendre et goûteuse.
En plus de la vente directe de colis de viande sous vide, nous proposons une large gamme de plats préparés en bocaux.
Vente directe à la ferme : ouvert toute l’année sur rendez-vous. Marchés de producteurs de Pays des Deux-Sèvres (79).
Découvrez nos bocaux et pensez à réserver vos colis de viande par mail, par téléphone, à la ferme ou sur les marchés.
N’hésitez pas à découvrir notre site internet : www.lafermedesalleuds.com
Croq’fruits
Producteur de pommes et de fraises, Fabrice vous invite à venir cueillir en saison ses fruits. La vente de pommes a aussi lieu à la ferme (de septembre à juin) dans son magasin.
Visite de la ferme : du mardi , jeudi et vendredi après-midi et mercredi et samedi toute la journée (réservation conseillée).
L’Abeille de la Vallée d’Or
L’apiculteur propose du miel, du miel aromatisé, de la gelée royale, de l’hydromel, du pains d’épices, des bonbons, des nougats… Possibilité d’achat au magasin au 14 rue de Brelucan à Airvault ou sur les marchés de Parthenay (le mercredi), de Thouars (le vendredi), et à Airvault (samedi). Ces produits sont également disponibles, entre autres, à « lépicerie », une épicerie en centre ville, Place Saint-Pierre à Airvault, où on trouve avec des produits locaux, du frais, du vrac et du bio.
Talbot Fruit
Petite exploitation de 50 hectares, située dans le bocage bressuirais, sur un site accueillant et reposant. Spécialisée dans la vente directe de nombreuses variétés de pommes, l’exploitation a comme production secondaire l’élevage de cervidés. Produits proposés : nombreuses variétés de pommes, jus de pommes et pétillants disponibles de début septembre au 15 mai. Possibilité de cueillette dans les vergers. Également proposés : pâtés, rillettes, saucissons, plats cuisinés et cuissots de biches. Vous trouverez également dans le magasin de la ferme d’autres produits fermiers locaux (œufs, fromage de chèvre, canard, miel…)
Vente à la ferme, ouverture : Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.
La Ferme de la Sèvre
Olivier Gazeau vous invite à venir découvrir son exploitation et ses productions fermières. Sur la ferme, vous trouverez les volailles fermières, un cheptel de 30 vaches allaitantes parthenaises et 40 hectares de prairies. Produits proposés : bœuf, veau, poulet, pintade, canette, coq, poule, chapon, dinde, oie, poularde. Vente sur réservation.
DOUCEURS CHAMPETRES
Sur une ferme en agriculture biologique .Venez découvrir des confitures et gelées insolites. Vous serez surpris par certains parfums une façon originale de découvrir les plantes, les fleurs est les petits fruits sauvages .Au gré des saisons.
Domaine Lacroix
Vins d’Anjou, Anjou Rouge, Rosé de Loire Cabernet d’Anjou, Anjou Blanc sec et demi-sec, Crémant de Loire Saumur Mousseux. Dégustation gratuite lors des visites. Fermé les jours fériés et vacances scolaires de février (Zone A).
Domaine des Dîmes
AOC Anjou (Rouge, Blanc, Rosé de Loire, Cabernet) et Saumur (Méthode traditionnelle brut ou demi-sec). Melons du Haut Poitou (IGP). Accueil sur rendez-vous en dehors de la période estivale.
Les Vergers des Tilleuls
Exploitation de 3.5 h. Agriculture durable. Atelier de production de jus de fruits. Accueil de groupes à la ferme.
Produits : cerises, fraises, pommes, poires, prunes, légumes, jus de pommes naturel et pétillant.
Lieux de vente : Au magasin, du lundi au vendredi de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h (fermé les lundis en juillet et août), délai de commande : 1 semaine, livraison possible, marché d’Argenton les Vallées le jeudi matin et de Nueil-Les-Aubiers le vendredi soir, marchés de producteurs d’Argenton les Vallées, de Bressuire, puis Portes ouvertes le dernier dimanche de septembre.
Domaine de la Gachère – GAEC Lemoine
Domaine situé en nord Deux-Sèvres, à quelques km de Thouars, ville d’art et d’historie, et à la limite du Maine et Loire et des châteaux de la Loire..
Production : AOC Anjou Villages « Cuvée les Jumeaux » et « Cuvée Carac’Terroir », AOC Anjou Rouge « Cuvée Alexia » et « Cuvée Tradition », AOC Crémant de Loire Blanc, AOC Crémant de Loire Rosé, AOC Rosé de Loire, AOC Rosé de Loire sec, IGP Sauvignon, Chardonnay, Grolleau. Certains produits disponibles dans la Boutique de la Maison du Thouarsais.
Portes ouvertes deuxième week-end de mars et deuxième week-end de décembre.
Présents sur le Salon des Vins et Terroirs à Thouars 3ème week-end de mars.
Les produits laitiers de Flore d’Etable
Pascal et Adelaïde proposent des produits élaborés à partir du lait de leurs vaches. Éleveur et producteur laitier, ils ont lancé des activités de transformation, avec le développement de produits tels que le fromage de vache, la crème fraîche et le beurre et adhèrent à la Charte des bonnes pratiques d’élevage. Ils ont également développé la vente de viande de veau de lait (colis conditionnés sous vide de 8, 12 ou 15 kilos). Tous les produits transformés dans l’exploitation sont issus du lait produit par les 80 vaches qui composent le cheptel. L’exploitation compte 100% herbes. Les vaches sont nourries qu’au foin.
La boutique de Flore d’étable est ouverte du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 19h à 20h et le samedi de 17h à 19h.
Retrouvez également Pascal et Adélaïde sur le marché de Thouars le vendredi matin de 8h à 13h.
EARL La Clé des Champs
Situé près du village de Urt en Pays Basque, venez découvrir la ferme La Clé des Champs. L’occasion de découvrir leurs agneaux, ainsi que leur Haric’Urt (haricots blancs type haricot tarbais)
Venez à la rencontre de Corinne Hiraboure sur sa ferme à Urt où vous pourrez découvrir les Haric’Urt, des haricots blancs type haricot tarbais. Vous pourrez également faire la connaissance de ses agnelles et leurs agneaux.
Productions de la ferme : Vente d’agneaux carcasse, découpe, sous vide Produits transformés (merguez, axoa, saucisson) Vente d’Haric’Urt (haricots blancs type haricot tarbais) en balotin
Ferme Okilaua
Nous élaborons nos produits avec passion et l’envie de partager avec vous notre savoir-faire. En famille ou entre amis, vous pouvez venir découvrir notre ferme familiale, où nous vous présenterons les différentes étapes de la culture du Piment d’Espelette, ainsi que de la production de l’Appellation d’Origine Protégée.
Les visites commentées se déroulent tous les mercredis à 15h30 de juin jusqu’à fin octobre.
Réservation obligatoire par téléphone.
La Chevrerie Henry IV
Sur les coteaux du petit village de Coarraze, Guillaume et Maëlys élèvent leurs 50 chèvres en plein air et fabriquent des fromages et yaourts fermiers. Ici, le bien-être des animaux est essentiel et des animaux, la chèvrerie Henry IV n’en manque pas : des cochons, chats, équidés ainsi que Rosa la vache animent ce lieu.
Pour visiter la ferme, vous trouverez des panneaux explicatifs et la présence des chevriers qui vous renseigneront avec grand plaisir. Parce que faire une « pause Pyrénées » c’est aussi, faire un voyage gustatif et découvrir les produits confectionnés par des producteurs passionnés. Pour cela, rendez-vous à la boutique, au printemps et à l’automne, vous y trouverez des fromages frais, affinés, aromatisés ou nature, selon vos envies, mais aussi des yaourts, fromages blancs ainsi que des glaces, de quoi régaler vos papilles !
